任县大强机械制造厂
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羊肉切片机新机如何调试使用？
肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的。使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力。右手握刀把必须是垂直上下运动，不能运动中向左（肉块的方向）掰，那样会使刀变形。
自己冻肉卷必须让肉皮朝里，鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推，定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，应该磨刀了。
说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。
牛羊肉切卷机使用及维护：
1、使用前，必须接牢地线，防止漏电。
2、使用本机器时，先启动电机，然后再加料。
3、切肉片、肉卷时，肉须取净骨头，以防刀片损坏。
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