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全自动凉皮机厂家讲述食品保质期那些事

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全自动凉皮机厂家讲述食品保质期那些事

发布日期:2017-12-19 作者:任县强迈机械制造厂 点击:

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近日,质检总局公布2017年10月未予准入的食品化妆品信息,共涉及720批食品,其中134批食品因超过保质期被实施销毁处理,涉及产品有:烘焙咖啡、橄榄油、果糖、巧克力制品、面包、饮料等。

俄罗斯卫星网26日称,在美国每年有7250万吨食品和垃圾被扔掉。发生这种情况是因为在美国没有明确的食品标签,许多食品都只标注“较迟出售日期”和“较佳食用日期”。较迟出售日期只是为方便零售商而设,并不意味着食品到了标注日期就会坏掉。研究发现,超过80%的美国人因为搞不清楚标签含义,在所谓的“较佳使用日期”前就会丢掉食品。

食品的保质期是由《药典》的规定和实验室数据双重确定的。在制定一种食品的保质期前,需要对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析。在进行微生物试验时,常要检查大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等。由于食品不洁引起的肠胃疾病或食物中毒等,罪魁祸首通常都是相关微生物超标。

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全自动凉皮机厂家告知安全购买食品的注意事项: 

1.注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。

2.注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3.注意看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期。

4.看产品标签,注意区分认证标志。

5.看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

2011年5月13日,卫生部发布的《预包装食品标签标准》,对保质期的新定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

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