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一斤面粉能出多少凉皮

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一斤面粉能出多少凉皮

发布日期:2018-04-25 作者:任县强迈机械制造厂 点击:

国外新的全自动凉皮机替代产品不断出现,我国食品机械产品的更新换代将继续依赖国外。外国的主要竞争对手继续增多,他们依靠强有力的技术优势、质量优势和先进的营销策略,吸引了我国很多用户大都愿意购买外国的先进设备。但任县强迈机械制造厂不断升级改进自己的机型和性能,我公司的设备已被越来越多的客户认可。


全自动凉皮机


使用我们的凉皮机做凉皮的时候,锅里烧开水,将蒸盆放入锅中,盖上盖子蒸1分钟左右就可以拿出来了,拿出来后蒸盆放在冷水上,这样是为了使面皮快速冷却,富有弹性,更加有劲道。这时候可以继续做第二张皮了,可以多买几个盆,这样就能连续蒸,一分钟一张,很快的。

凉皮质量要看出皮成本:一斤面粉能出多少凉皮?出的产量直接决定利润,为啥别人那个价格批发能赚钱,你同样的价格批发却不赚钱甚至赔钱?那是因为有些机器的出皮产量不一样。正常手工做凉皮一斤面粉能出2.5斤左右。有些机器却只能出2斤左右,也就是说面浆必须很稠才可以做成凉皮,稍微稀一点做出的凉皮就不能提,更不能拿筷子搅,一搅就碎。

如果用凉皮机开一家凉皮店选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的,除了地址,各位餐饮老板还得充分计算店铺的面积利用率、展示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。曾经有一个餐饮老板在开业前没有了解清楚当地的供水设施,开业之后发现当地居然不定时断水,他后悔不已。做凉皮只有好的凉皮机工艺才是制胜的根本凉皮不论手工还是用凉皮机来制作,前期的工作必须到位,否则将直接影响凉皮后期的品质。

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