全自动包子机价格

新闻分类

产品分类

联系我们

任县大强机械制造厂

联 系 人:王经理

电     话:15094459546

Q      Q:609150866
地     址:河北省邢台市任县邢湾工业区 

网     址:www.rxdqjx.com

正宗陕西凉皮好吃,全自动凉皮机厂家分享做法

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司动态

正宗陕西凉皮好吃,全自动凉皮机厂家分享做法

发布日期:2018-08-29 作者:任县大强机械制造厂 点击:

全自动凉皮机是生产凉皮的设备,它的出现让凉皮店主解放双手,其生产效率高,凉皮口感好深受凉皮店的喜爱。我们都知道,凉皮是陕西的特色美食,较早的时候用的调料是以油泼辣子为主,味香麻辣,爽口开胃。夏天吃凉皮能解暑去湿,是一道老少皆宜的天然绿色食品。随着凉皮的广泛传播,传入各地之后口味也有很大的变化,有麻辣,酸甜,香辣等各种口味,不管是哪种口味,凉皮的制作工艺都是不变的。


正宗陕西凉皮好吃,全自动凉皮机厂家分享做法


今天任县大强机械制造厂就来为大家介绍一下地道的陕西凉皮的制作方法,感兴趣的朋友们准备好小板凳和小本本儿啊!

材料:面粉500g,盐3g。

1、把面粉和盐拌匀,加入适量的水和成面团,然后再用温布盖上半小时。

2、用一个大盆,倒入适量清水,把面团放入水中不停的揉捏,等盆中的清水变混时,把它用滤网滤到另外的容器里。

3、这样反复洗上几次,洗到水不再浑浊,剩下那一下块黄黄的东东就是面筋,面筋可以加点发粉屉或炸着吃。

4、盆中混浊的象浆糊一样的东西才是做凉皮的料,让其沉淀3个小时左右,把上面的清水倒掉,把沉淀好的糊搅匀。

5、准备一只铁簸子,就是那种类似蒸肠粉用的,舀一勺面糊倒入,喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿,反之则少一些,把面糊荡匀,放入开水锅中,盖上锅盖。烧开后转小火,将盛有面糊的盘子放进去,小火蒸3分钟即可。

6、待其放凉后就可以把蒸好的面皮剥下来了,切成条子,就是凉皮了。

调拌时可根据不同风味加入盐、醋、芝麻酱 、辣椒油、面筋、黄瓜丝、豆芽、蒜汁和时令蔬菜等。 凉皮的吃法较多,这里介绍一种比较正宗的吃法:

1、制作调料水。锅中倒入一碗水,放入少许花椒、大料有2-3粒即可,把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。

2、制作油泼辣子。锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香,倒入容器中捣碎,锅中再入油,把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种,再放入白芝麻,加入少量食盐,炒香即可。

3、拌凉皮。把凉皮切成丝,黄瓜切丝,加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水拌匀,这种吃法是正宗的陕西凉皮。

以上就是任县大强机械制造厂为您整理的正宗陕西凉皮的制作方法,收好了吗?


正宗陕西凉皮好吃,全自动凉皮机厂家分享做法


相关标签:全自动凉皮机

最近浏览:

在线客服
分享