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大强方形凉皮机温度控制区间大性能稳定

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大强方形凉皮机温度控制区间大性能稳定

发布日期:2019-01-23 作者:任县大强机械制造厂 点击:

目前市场上的方形凉皮机大多是小型机械,产量小,效率低,这对凉皮大批发商来说很是困扰。凉皮批发大户刘宝强,可同时开13台小型皮机生产皮,9个人负责维护生产,极大耗费了人力和财力,产品成本加大。后来采用我厂两台全自动SDQ-200型皮机,2个人即可生产,生产时间大大缩短,产品花纹效果更好,而且从上浆、接皮、上油、冷却、切条、摆放一切全自动,效率大大提高。

该多功能凉皮机特点:

1、一机多用,可生产擀面皮、凉皮等。

2、不怕发浆,客户无论带多么发酵的面浆,可当面直接加机生产,性能稳定。

3、该机生产温度极其平稳,温度控制区间大。比如在正常生产中,随意把生产温度升高或降低20度,产品品质一样稳定,不会有皮高温或不熟的情况发生。

4、根据厂里提供的不同的技术配方,可生产出不同硬度、筋度的,更适合不同地域、不同人群口感要求的凉皮。

5、洗面、不洗面均可生产出优质皮。不洗面生产的皮的外观和口感和洗面的一样。

6、停电无论多长时间都不死机,如果生产中停电,原机不动,来电即可生产(可当场实验)。


大强方形凉皮机温度控制区间大性能稳定


经营凉皮行业,不仅要机器好,味道也很关键。凉皮味道要好,包括三个方面:一是好的香料配方,它是香辣油好不好的关 键,本厂有绝佳的香辣油配料;二是料水的熬制和配方,用本厂的配方熬制的料水和香辣油形成绝配,味香无穷,而不合理的配方熬制的料水会把再 好的香辣油的味道破坏掉;三是辅料的加工处理:比如醋的熬制和处理,以及芝麻酱的提香处理等等,缺一不可。经营过凉皮行业的业内人士都知道 调制面皮、米皮和皮各有各香料,不可能用一种香料,既可调制米皮、面皮,又可调制凉皮。因为米皮、面皮味道讲究厚重,凉皮味道讲究 鲜香。由我厂研发的米面皮和皮的配方和香料所熬制的香辣油,其味道各具特色,其香味沁人心脾,用餐者碗碗汤干水净。    

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