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9褶单斗包子机

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9褶单斗包子机

  • 所属分类:包子机

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/05/10
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详细介绍

9褶单斗包子机


产品名称:9褶单斗包子机

产品品牌:大强

使用电压:220V

产品产量:0-3600个/H

机器重量:330KG

外形尺寸:1450*700*1450mm


9褶单斗包子机

 

包子机使用操作方法:

1)开模盘盖板,在刀片之间加少许润滑油或润滑脂(可食用)。

2)接通电源(必须有接地保护)后检查正反转,开启各部开关让机器空运转,观察各部分是否正常。

3)试做时,先开启成型开关,然后开启调节面泵开关,将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时,
然后调节供馅节按钮,按要求比例做出面皮的分量,关哈面泵开关。

4)开启馅泵开关,将馅投入馅斗内,让馅从机头走出,直至馅充满馅泵,才可开启供面开停。

5)当含馅面柱经模盘成形,变成完整包子时,通过调节(供馅调节),使包子达到要求的大小和皮馅的比例。

性能特点:

1、自动包子机改进型机头,性能更稳定。

2、先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正不伤面,确保包子质感。给馅更加流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳

3、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而确保了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。

4、本机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。

5、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,一人、两人均可操作。

6、产品多样化,可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品

7、机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合食品卫生标准。

8、结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修清洗方便。

9、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。

10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。

包子机和面方法:

普通面粉:100斤 水:45-50斤 酵母:150g 膨松剂:600g 泡打粉:300g

面活好后发酵5-10分钟后即可使用,做出包子后在放置10-20分钟左右。即可上锅蒸。


包子机的制作工艺:

机上有2个斗,一个放面,一个放馅,就可以自动出包子了。素、肉馅都可以做;面皮的厚薄、馅量的多少,都可以调节。1分钟可以出30~40个包子,1个机器可以相当于10个工人手工做包子的速度。非常节省人工和时间。

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