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自动剁肉机

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自动剁肉机

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  • 发布日期:2019/05/06
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详细介绍

自动剁肉机


加工定制种类肉馅加工机器
品牌大强型号45
电压220V功率1.5kw
净重170kg包装木箱
外形尺寸100x75x100mm产品用途剁馅
适用范围肉制品加工厂设备营销新品
规格全自动厂家任县大强机械制造厂


肉馅,要自己剁出来的才好吃!


剁肉馅机

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双刀剁肉机


建议不要用外头能买到的肉馅做饭,老老实实买一块后臀尖,到家自己剁成肉馅,而且肥瘦可以自己控制。但千万别把肉剁太烂了,那样不好吃。不要用绞肉机,用大强剁肉机肥瘦适宜的猪肉剁成肉末后放在碗里,倒入适量的花椒水打馅,目的是让猪肉去腥提鲜。 

吃炒白菜把叶子吃掉,留着菜帮可以做馅。把白菜剁成末,一边剁,一边撒少许盐,杀出白菜中多余的水。白菜末放在容器中,过一会儿,用纱布用手将白菜末包起,再用手使劲地挤压,要使白菜末尽量的干。

 

调馅时,如全用肉馅,要注意往肉馅里“打”一点水,水要慢慢加,并边加边用筷子朝一个方向搅动。馅的瘦肉多,可多放些水;肥肉多要少放水。然后再加入香油、五香粉、十三香、葱花、酱油、姜末、鸡精(或者任意你喜欢的调料)等调匀再放盐。要注意的是:只能按一个方向搅拌,不然会把馅打散的。 

如用肉菜馅,蔬菜剁好后的汤,可挤一挤,以防包饺子时渗出。之后将菜末放到肉末中,同时放入香油、葱花、姜末、盐及酱油等调味品,然后用筷子按顺时针的方向搅拌。剁好的菜和肉馅放到一起后,不要多搅,搅多了也会出汤。拌好的馅一定要立刻用来包饺子,不能搁置。



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